La levure sèche peut être utilisée dans la production de divers produits fermentés. Toutes sortes de pains, petits pains et produits de pâtisserie fermentés sont des exemples typiques d’applications. Notre levure sèche instantanée convient aux processus de cuisson traditionnels et industriels. Ingrédients: Levure naturelle (Saccharomyces cerevisiae), émulsifiant de qualité alimentaire. Stockage: La durée de conservation est de 2 ans si stocké dans un endroit frais et sec. Utilisation recommandée: la levure sèche instantanée peut être ajoutée directement à la farine ou mélangée à la pâte une minute après le début du pétrissage. Les niveaux recommandés sont de 1 à 2% en fonction du poids de la farine. Nos améliorants de pain offrent les avantages uniques de l’intégration verticale grâce à la production d’enzymes et de levain naturel. Que vous soyez dans le secteur du pain frais, emballé ou surgelé, nos améliorants vous aideront à surmonter les défis de production et vous garantiront des produits de qualité supérieure. Notre portefeuille est également vaste, allant des améliorants polyvalents complets aux approches modulaires sur mesure, vous êtes donc obligé de trouver la solution qui répond à vos besoins. Nous proposons nos produits à nos précieux consommateurs sous le nom de notre marque déposée Vedessa.